2013_0809-0823土耳其 (0812)

    今天的行程其實很單純,向北走139公里到馬拉蒂亞(Malatya)吃個午餐再逛
個街,再向北走240公里到錫瓦斯(Sivas),吃個晚餐洗個土耳其浴之後,搭夜
班火車睡臥舖前往安卡拉(Ankara)。

    早上基本上就是拉車,進入「上車睡覺、下車尿尿」模式,中途到了加油站
就下車休息一下。

    DSC06204
    (油價)

    土耳其的油價還蠻貴的,以台幣:里拉=16:1計算,4.95里拉約合台幣79.2元,
幾乎是台灣的3倍。這也造成土耳其的公路巴士很發達,在公路上跑的自用小汽
車並不多。

    本來以為土東這邊比較封閉,想不到在加油站旁邊的超商閒逛,突然背後有人
拍我肩膀,一轉頭,3個小妹妹語言不通,但比手畫腳就要跟我合照…要照就來
照吧。

    DSC06208
    (合照)

    後來其他團員一看有人可以合照,大家也爭著要跟小妹妹們拍照,於是就變成
你照我、我也照你,大家的相機一陣亂拍…

    按行程規劃,中午吃飯的地方是個杏仁園,但很偏僻,找好久;我在遊覽車上
看GPS地圖也很納悶,路都快走到盡頭了,再往北就是一個很大的湖了,車子還
一直向北開,後來終於到了Beyaz Saray Restaurant。回來查了Google Map,這
家的位置會顯示在是在市區,但我們實際用餐的地方是在Karakaya水壩西岸的
餐廳用餐。

     DSC06213
    (Beyaz Saray Restaurant)

    前湯跟沙拉就不介紹了,主菜是這個

    DSC06225
    (主菜)

    查不到這是什麼菜名,可能是這家餐廳的特色料理,它底下舖的是烤茄子肉
,旁邊配上烤蕃茄跟綠椒,上面再放上切成小塊的烤牛肉,灑上不知名的香料
就完成了。

    土耳其照說能種很多蔬菜才對,但生菜沙拉幾乎都以小黃瓜跟蕃茄為主力,
烤盤上配的也只限蕃茄、茄子、洋蔥跟辣椒,而且都烤得乾乾的。像台灣不管
什麼碗糕就拿鋁箔紙包一包就放上去烤,一打開來還會流湯的那種搞法,在這
邊似乎沒人這麼幹。

  DSC06224       DSC06226
  (茴香酒Raki,或稱拉克酒,Yeni Raki是土耳其最知名的品牌)

    這種酒被稱作是土耳其的國酒,端上來的時候是透明的,可以直接喝,也可
加水或冰塊稀釋。但加水或冰塊之後就會立刻變成可爾必斯一樣的乳白色。希
臘有另一種烏佐酒(Ouzo)是她的姐妹品,製作方法與特性如出一轍,但土耳其
人認為這是他們的酒,只是希臘人比較會做行銷,還拿到了專利,連酒由透變
乳白的過程都被稱作是「烏佐效應」,所以大家都以為是希臘酒。

    其實這種酒在鄂圖曼土耳其帝國時代就有了,當時的希臘根本就是帝國的領
地之一,大家都會做這種酒;只不過帝國早已四分五裂,現在雙方只不過是為
了爭一口氣在吵誰是正主兒而已,聽聽就好了。不過個人認為,鄂圖曼土耳其
帝國本質上是個回教國家,根本是禁酒的,跟基督徒在爭誰發明這種酒權實在
是點點點…

    用過午餐,進到馬拉蒂亞市區去逛傳統市集,據說這邊的乾果相當不錯,不
過我不會挑,也不想買,就當作是逛菜市場了。

  DSC06245   DSC06247 
  DSC06251   DSC06257
  (馬拉蒂亞傳統市集)   

    我們最後是在這家店做大規模的shopping,不過我沒買,只是很厚臉皮的跟
進去試吃而已~

    DSC06259  DSC06260 
    (賣乾果的商店)

    買完東西,上遊覽車向北前往錫瓦斯(Sivas)吃晚餐。晚餐是在一家叫作Lezzetci
Sivas Mutfagi的餐廳

       DSC06271 DSC06274
    (左圖:沾醬;右圖:主菜)

    它的沾醬比較特別一點,白色的是優酪乳,裏面一顆一顆的不知道是什麼,紅
色的是辣椒,但沒有很辣。主菜是烤雞肉配薄餅,用餅去捲雞肉還不錯吃,只不
過烤雞肉很乾,不像台灣都喜歡把雞肉搞成香嫩多汁…其實就是油很多啦~

     DSC06275   DSC06276
    (左圖:糖漿蛋糕;右圖:米布丁)

    甜點有兩種,左邊這個蛋糕我查不到它叫什麼名字,但它吃起來就像是把發糕
丟進糖漿裏面去,等它吸飽了糖漿之後再撈出來,上面加一坨乳瑪琳就搞定了,
基本上就是甜到破表,跟直接在喝糖漿差不多。

    右邊那個米布丁的原名是Firin Sutlac,我在突尼西亞見識過一次,對我來說不
陌生了。突尼西亞的米布丁吃起來多半還有顆粒的口感,也比較硬一點,而土耳
其的米布丁則吃不太出來米的顆粒,口感比較像是在吃優格,而且不會很甜,算
是少數我們吃過一次還會想再吃的點心。

    其實錫瓦斯這個城市看來還蠻進步的,它也是錫瓦斯省的首府,土耳其中部的
交通重鎮,但一般旅行團幾乎不會到這邊來,若不是為了搭火車夜臥,我想我們
也不會造訪此處。

    P_20130812_195002   DSC06279
    (錫瓦斯街景)

    也由於晚上要睡火車上,所以旅行社安排去洗土耳其浴,洗完再上火車睡大頭
覺,蠻不錯的。

    土耳其浴本是先去做個三溫暖,然後躺上澡堂中間的平台去,澡堂大叔會戴上
粗粗的手套幫客人抹肥皂、刷身體,然後沖水,結束。不過我們吃完飯離火車到
站時間不太夠我們這麼搞,三溫暖做完,澡堂大叔就沒讓我們躺上平台去,直接
在澡堂的水龍頭邊就刷洗身體了。

    據說女生那邊的大媽就按表操課,所以女生出來的時間就比男生這邊還晚。

    P_20130812_204033   P_20130812_203813
    (澡堂)

    澡堂離車站大約10分鐘車程,在夜晚的燈光下看起來還不錯,但裏面就是個普
通的火車站。

DSC06281DSC06296DSC06289
(錫瓦斯火車站)

    我們原先要坐的應該是10點整到站的火車,但火誤點了1個鐘頭,到了11點才來
,大家等車也等也累了,趕緊提著大包小包的行李上車。

   DSC06300 DSC06298 DSC06299
    (火車臥舖)

    臥舖車廂的構造跟青藏鐵路的火車相仿,右側只有約50公分寬的走道。可是進了
廂房就不太一樣了,青藏鐵路的軟臥一進去是4人房,而且就直接是上下舖4張床。
這邊則是2人房,平常是椅子,車長會幫我們把椅背掀下來,下舖就出來了,再把
上舖的床也掀下來,架上小梯子,上下舖就完成了。上舖只有60~70公分高,連盤
腿坐都會撞到頭,這得格外小心,我就撞了3次。

    廂房中還有衣架跟洗手台,洗手台下面是垃圾桶,下舖靠窗的牆上與洗手台上方
有插座可以充電,還不錯。廁所共用的,是在車廂的最前面。

    這裏還有個小插曲,我們的當地導遊沒有訂臥舖,本想訂個座位可以睡一晚就行
了,可是今年8月8日是齋戒月的結束日,結束之後的這幾天按土耳其的習俗會去拜
訪親友,就像我們過年會去拜年一樣。由於大家都要出門去拜訪親友,所以火車票
全賣光了,他沒地方坐,只好去睡餐車了。

    感覺上車速並不快,估計時速是60公里左右,跟莒光號差不多;火車行進尚稱平
穩,人躺在床上給車子搖晃一下就睡著了。

廣告
本篇發表於 2013_0809-0823土耳其, 旅行。將永久鏈結加入書籤。

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 / 變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 / 變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 / 變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 / 變更 )

連結到 %s