當兵雜記(1)

    還有當兵的學弟來吐槽,真是新仇舊恨湧上心頭,小弟一不做二
不休,把還記得的全部做無責任爆料,故事慢慢寫,寫多少算多少,
人名會儘量隱藏,請發揮想像力,沒事不要對號入座。

    相較起網站傳來的那篇文章,我當兵的時候,伙房的兵不是少,
是懶。

    一個伙房五個兵,外加還沒分發下去的新兵都送去伙房幫廚,要
煮500來人的伙食,綽綽有餘了。何況我當兵那個部隊也很特別,編
配有外聘的文職人員,上下班制,人住在外頭,上下班再坐交通車接
駁進營區,再加上校級軍官晚上沒有查哨可以不用在營區留宿,連帶
第二天的早餐也是在外面吃飽了才進營區,500人的伙食是所有人都
在的時候才有這個數量,早晚餐可能只有一半的人在營區用餐;當然
,主要的食客就是這些「不願役」的阿兵哥。

    即使如此,伙食還是不怎麼樣,剛去的時候還吃得蠻爽,因為新
訓中心的菜色更爛,以後有機會再來形容新訓中心吃的是什麼東西。
但伙委根本就被伙房架空,所以也沒有什麼新菜色,同樣那一二十道
菜週而復始一再上演,連吃他一年又八個月,講吃不膩是騙人的。而
且伙房的學長學弟制很重,老兵兩手插褲袋根本不做事,都是菜鳥在
煮菜,開榮團會還會哀說人手不夠,騙肖A,都沒有想過這些送去幫
廚的新兵以後會分發給各單位,伙房裏面是什麼情況、玩什麼把戲,
新兵看在眼裏,我們一問便知,其實大家心裏清楚得很,只是捅出來
大家都難看,不想捅而已。

    不過在軍中吃個飯還要講這麼多恩恩怨怨,真複雜,離題了。

    我吃過最好吃的一次早餐是煮八寶粥,也是生平吃過最好吃的一
次八寶粥;那天是打演習,連文職人員都得在七點之前進營區,等於
是全員到齊,外加來督導的上級長官,伙房不敢怠慢,真是精銳盡出
,那鍋八寶粥不但料多實在,味道恰到好處,又是剛煮出來的,香氣
隨著熱氣飄散,芬芳四溢,完全不是外面泰X八寶粥、妞X甜八寶這些
罐頭所能企及。不過既然是打演習,時間也逼得很緊,手上那碗粥吃
下去就要幹活了,沒機會再去盛第二碗。等演習打完,這些伙房兵又
恢復原狀,那鍋超凡絕倫的八寶粥就此成為傳說。

    第二名的是綠豆粥配炸雞蛋。其實精典之作是出自一名新來的伙
房兵,把白煮蛋剝殼之後裹上麵粉炸成脆皮,然後沾蕃茄醬吃。說真
的,還是真不錯吃,這道菜出現在餐盤之中立即成為眾人關注焦點,
大家吃慣了白爛白煮蛋之後看到這麼精心製作的料理法,差點沒有流
下感動的眼淚來;一些比較資淺的弟兄不敢去伙房反映,所以就由本
人仗著老兵的威能跑去伙房大加稱讚,希望以後多上這道菜。

    誰知伙房當家的一聽就跟我大吐苦水,說白煮蛋要剝殼很費工夫
,裹麵衣耗時間,餐盤沾了蕃茄醬難洗得要命…枉費我用盡唇舌,還
是沒說動伙房管事的老兵。於是乎,歷史又翻過了一頁,早餐排名第
二炸蛋配蕃茄醬,也成為另一個傳說。

    第三名有一大堆,但沒有第四名以後的了,因為其他的菜色都半
斤八兩,綠豆稀飯配白煮蛋或荷包蛋,外帶一些青菜花生干絲這類的
東東,可能還有麵包或饅頭之類的,早就忘光了;我們甚至只撈稀飯
上面的綠豆湯來配菜吃,有沒有麵包已經沒什麼差別了。到了週日就
固定吃漢堡配牛奶或豆漿,漢堡很油,吃完會還有點噁心,牛奶跟豆
漿就只有一句話:「你TMD加水不要錢啊?」,不提也罷。

    所以我碰到的問題並不是伙房人手不夠什麼的東東,根本就是故
意擺爛不想做的結果…講起來就很哀怨了。

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